明日香の日記

エコフィードとは、食品の残飯から作る家畜飼料のことですわ。食品工場やスーパーなどの消費期限切れの商品や使用いたしません部位などを資源として再利用なさるのですわ。食品廃棄物の有効利用促進につながりますわ。現在日本は、先進国の中で飼料自給率が最低なので御座いますわ。その中ですけど家畜飼料を作ることをエコフィードと仰るのですわ。飼料化の他の副産物には、肥料化、メタンガス化がありますわよ。飼料の低コスト化は、飼料が高騰しております昨今、農家にとっては重要な問題なので御座いますわ。食品生産業からの再利用実施率は高くなってきています。ですが外食産業、卸売業、小売業からの再利用実施率の飼料化は、たった9%はまだまだ低いですわ。まだまだ飼料の自給率を上げることができます。エコフィードを利用して飼料自給率とともに食品自給率をUPさせ、食品の安定供給ができるようにしたいものですわ。