イギリス風スコーン
紅茶とともに、お菓子やサンドイッチなどの軽食をとる午後のお茶の時間のことですけど、その時に、よく登場なさるのがスコーンと呼ばれるお菓子ですわ。ぜひ、このレシピを覚えて、優雅にアフタヌーンティーの時間をお過ごしくださいねね。イギリス風スコーンレシピ◆材料（約8個分）・薄力粉・・・２００g・砂糖・・・３０g・ベーキングパウダー・・・小さじ2・牛乳・・・１００cc・無塩バター・・・５０g・サラダ油・・・大さじ１・塩・・・少々◆手順２、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れます。軽く混ぜ合わせてからバターを加えて、かなり細かいポロポロ状態になるまで混ぜ合わせてくださいね。生地を軽く半分に折って合わせ、２センチ程度の厚さになりました生地を型で抜きます。６、２００度のオーブンで１５?（オーブンにより加減してくださいね。）
